L’humoriste Peter MacLeod est très heureux de lancer son tout nouveau projet Pete Authentique, une gamme de produits alimentaires en vente en exclusivité chez les épiciers Metro. Alors que Peter fait partie du paysage culturel québécois depuis plus de 30 ans grâce à ses talents d’humoriste, de comédien et d’animateur, il souhaite maintenant faire découvrir son côté foodie avec ce projet qui lui tient grandement à cœur. Chérissant le rêve de se lancer dans le domaine alimentaire depuis plusieurs années, Peter plonge enfin en présentant ses produits de type « italo-québécois » qui sont 100% à son image : authentique, naturel et créatif. Dans un premier temps, ce sont donc 4 produits tout aussi délicieux qu’accessibles qui sont offerts par Pete Authentique : une sauce à la viande (La Rassembleuse), une pizza congelée toute garnie extra bacon (Petezza), une pizza congelée pepperoni et saucisse italienne (Petezza) ainsi qu’une huile d’assaisonnement épicée (La Ratoureuse). Les produits sont déjà disponibles chez plusieurs épiciers Metro et seront en vente dans tous les Metro de la province dès les prochaines semaines.

Les gens connaissent bien Peter l’humoriste, mais peu de gens connaissent Peter le foodie. Pourtant, Peter adore cuisiner, c’est une passion qui prend de plus en plus d’importance dans sa vie. Le public a d’ailleurs pu en avoir un aperçu grâce à son émission de radio, où il parle régulièrement de ses aventures culinaires, et lors des quatre saisons de son émission de télévision Week-end de bois, alors qu’il accueillait des personnalités à son chalet en leur faisant, entre autres, déguster ses recettes. Avec le temps, Peter a remarqué que les auditeurs avaient un réel intérêt pour sa cuisine, voulant absolument ses recettes ou même goûter à ses plats.

« Alors que le confinement pousse tout le monde à se réinventer, j’ai vu le moment parfait de réaliser ce rêve que je chérissais depuis plusieurs années et d’enfin lancer ma gamme de produits alimentaires. Je me suis donc entouré, avec mon partenaire Entourage, d’une équipe d’expérience et j’ai travaillé très fort pour vous offrir le résultat de mes recettes, de ma cuisine à la vôtre. », mentionne Peter MacLeod.

Les produits de la gamme ont d’abord été créés directement dans la cuisine de Peter, à partir de ses propres recettes. Pour lui, il était primordial que ses aliments soient accessibles, faits en toute simplicité et pouvant plaire au plus grand nombre possible. Puis, en plus d’être certifiés Aliments préparés au Québec, les produits utilisent des ingrédients du terroir, tel que du sirop d’érable ou du pepperoni gaspésien, et peuvent donc répondre au désir grandissant des Québécois de consommer des produits locaux. Fidèles à l’image de Peter MacLeod, les produits Pete Authentique ont été créés pour se partager dans le plaisir; le plaisir de recevoir, le plaisir de cuisiner et le plaisir de bien manger.

Pete Authentique : des produits italiens, préparés au Québec, par un humoriste beauceron au nom écossais… et c’est drôlement bon!

LES PRODUITS PETE AUTHENTIQUE
Sauce à la viande – La Rassembleuse
Cette recette familiale est le grand classique de Peter depuis toujours, et surtout, celle que tout son entourage s’arrache. Faite à partir de tomates, de bœuf, de porc, d’oignons, de cannelle, d’un mélange maison d’épices et d’une petite touche de sirop d’érable (l’ingrédient secret de Peter!), cette sauce à la viande offre un équilibre parfait des saveurs et un sentiment familier. Elle se savoure de façon traditionnelle sur des pâtes, dans une poutine italienne, dans le fameux grilled cheese à Peter… ou même directement à la cuillère!

Pizzas congelées – Les Petezzas
Peter présente deux pizzas congelées à croûte épaisse et savoureuse : la première est toute garnie avec bacon (pepperoni gaspésien, bacon, poivrons verts, champignons, sauce tomate et fromage mozzarella) et la seconde est garnie de pepperoni et saucisse italienne (pepperoni gaspésien, saucisse italienne douce, sauce tomate et fromage mozzarella). Grâce à leur pâte étirée à la main leur donnant un goût et un look artisanal, les Petezzas se démarquent de la compétition et sont aussi délicieuses qu’une pizza maison. Au format de 12 pouces, ces pizzas sont assez généreuses pour 4 personnes… mais assez délicieuses pour être mangées par une seule!

Huile piquante – La Ratoureuse
Composée d’un intéressant mélange de piment Habanero, d’ail et de laurier séchés, La Ratoureuse est une huile épicée qui porte bien son nom : tout comme Peter MacLeod, elle a du punch! Par sa couleur pâle orangée, elle semble toute douce, mais il ne suffit que de quelques gouttes pour donner du mordant à ce qu’elle accompagne : les pizzas, des pâtes, un croûton de pain… Une huile d’assaisonnement qui deviendra rapidement un incontournable dans vos cuisines! Oserez-vous?

Pour tous les détails, visitez le site officiel.